شیلات و علوم آبزیان

فصلنامه علمی پژوهشی محیط زیست جانوری، سال دهم،شماره 2، تابستان 1397

اثر عصاره سیر (Allium sativum) بر بازماندگی، شاخص های رشد، خونی و ترکیب لاشه در ماهی اسکار (Astronotus ocellatus)

نگار قطب الدین¹؛ علی سقایی²؛ میلاد منیعات³؛ زهره قطب الدین⁴

1. گروه شیلات، واحد اهواز، دانشگاه آزاد اسلامی، اهواز، ایران

2. گروه شیلات، دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات خوزستان، اهواز، ایران

3. گروه شیلات، دانشگاه علوم و فنون دریایی خرمشهر، خرمشهر، ایران

4. گروه علوم پایه، دانشکده دامپزشکی، دانشگاه شهید چمران اهواز، اهواز، ایران

چکیده

در این مطالعه به بررسی اثر عصاره سیر در میزان بازماندگی، رشد، ترکیب لاشه و شاخص­های خونی ماهی اسکارAstronotus ocellatus  پرداخته شده است. بدین منظور تعداد 300 قطعه ماهی اسکار (وزن اولیه 0/36±8/37 گرم) در چهار تیمار توزیع شدند و هر تیمار با یک جیره خوراکی شامل بدون عصاره سیر، 0/5 %، 1/5 % و 2/5 % عصاره سیر تغذیه شد. طول دوره آزمایش 8 هفته بود و سپس نمونه ­برداری صورت گرفت و پارامترهای موردنظر براساس روش­ های استاندارد اندازه ­گیریگردید. براساس نتایج به ­دست آمده شاخص­ های رشد مانند افزایش وزن (%)، SGR و FCR در ماهیان تغذیه شده با عصاره سیر بهبود یافت. پروتئین خام تنها در ماهیان تغذیه شده با 1/5 درصد عصاره سیر افزایش یافت در حالی­ که در همین تیمار لیپید خام کاهش یافت. هموگلوبین (Hb) و هماتوکریت (PCV) در تیمارهای تغذیه شده با عصاره سیر افزایش پیدا کرد و تعداد گلبول ­های قرمز (RBC) در تیمار 1/5 % افزایش معنی­ داری نسبت به دیگر تیمارها داشت. نتایج مطالعه بیانگر این است که عصاره سیر اثرات مفیدی بر بازماندگی، شاخص ­های رشد، ترکیب لاشه و شاخص ­های خونی در ماهیان اسکار دارد و بهترین مقادیر در تیمار 1/5 % عصاره سیر مشاهده شد.

کلیدواژه‌ها: عصاره سیر؛ بازماندگی؛ رشد؛ خون شناسی؛ ماهی اسکار

لینک دانلود مقاله 

غلامرضا افتخاری نسب اظهار کرد: بر اساس اعلام پژوهشکده آبزی‌پروری جنوب کشور و تصویب کمیته مدیریت صید اداره کل شیلات خوزستان، صید میگو سفید در صیدگاه‌های لیفه، بوسیف و خوریات واسط و درویش از اول آبان ماه تا اطلاع ثانوی آزاد اعلام شد.

به گزارش روابط عمومی شیلات خوزستان ، وی در خصوص شرایط لازم برای آزاد شدن صید میگو سفید در صیدگاه‌های خوزستان گفت‌: این مجوز برای لنج و قایق‌های صیادی خورهای واسط و درویش است. زمان مجوز صید هم برای هر سفر دریایی کلیه لنج‌ ها (اعم از میگو و ماهی) هفت روز و قایق‌ها چهار روز تعیین شده است.

افتخاری نسب بیان کرد: شناورهای صیادی مم‌ به داشتن مخزن نگهداری میگو، سایبان، گواهی سم‌پاشی و بهداشتی فردی برای تمام خدمه خود هستند.

سرپرست اداره کل شیلات خوزستان اظهار کرد: تخلیه، حمل‌ونقل و صید تابع مقررات تحویل گیری‌ آبزیان است و این کنترل کیفی ناظر بر حسن اجرای مقررات خواهد بود.

این مقام مسئول گفت: صدور مجوز صید ماهی در صیدگاه‌های مذکور در طول فصل صید میگو نیز ممنوع است.

افتخاری نسب کرد: قبل از ‌اعلام آزاد شدن صید میگوی سفید، از تاریخ ۲۰ مهرماه عملیات دریابست به مدت ۱۰ روز برای بهینه‌سازی و ایجاد فرصت رشد مناسب میگو در صیدگاه‌های مذکور انجام شد.

دکتر خون میرزایی معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران مجموع تولید محصولات شیلاتی در سال گذشته را یک میلیون و ۱۳۰ هزار تن اعلام کرد.

دکتر خون میرزایی معاون وزیر و رئیس سازمان شیلات ایران مجموع تولید محصولات شیلاتی در سال گذشته را یک میلیون و ۱۳۰ هزار تن اعلام کرد.

به گزارش روابط عمومی شیلات خوزستان ،دکتر نبی اله خون میرزایی در چهارمین نمایشگاه بین المللی شیلات، آبزیان، ماهیگیری وصنایع وابسته اظهار کرد: چهارمین نمایشگاه شیلات به منظور معرفی توانمندی‌ها برای پاسخ به نیاز داخل تشکیل شده است و خوشبختانه علی رغم شرایط تحریم امسال نسبت به سال‌های قبل میزان استقبال افزایش داشته به طوری که از ۷۷ شرکت به ۹۳ شرکت رسیده است همچنین فضای اختصاصی به نمایشگاه ۴۰ درصد افزایش یافته است.

وی افزود: سال گذشته میزان تولید، ارز آوری و ترازه تجاری جلوتر از برنامه بود که امیدوار هستیم در سال ۹۸ این روند ادامه یابد.

ادامه مطلب